Coup de Feu : Améliorez votre service et votre rentabilité avec nos conseils dédiés aux professionnels de la restauration

Si vous pensez être dans une purée de pois,
à la moindre difficulté en faire tout un fromage
ou si vous pédalez dans la choucroute,
NON ! Ce n’est pas la fin des haricots !

COUP DE FEU est là pour mettre les pieds dans le plat,
sans vous raconter de salades.

AUDIT DE PERFORMANCE

Vous avez besoin d’un regard neuf et objectif sur votre établissement ? Notre audit complet évalue tous les aspects de votre activité, de la cuisine au service client, en passant par la gestion des coûts. Notre objectif : vous fournir des recommandations précises pour booster votre efficacité et votre rentabilité.

AUDIT CLIENT-MYSTÈRE

Découvrez ce que vos clients pensent vraiment de votre restaurant grâce à notre audit client mystère. Cette méthode d’évaluation anonyme offre des feedbacks objectifs pour identifier les points forts et les axes d’amélioration de votre établissement.

SYNERGIE ORGANISATIONNELLE

Trouver le bon équilibre pour une équipe performante et soudée n’est pas toujours facile. Nous vous aidons à optimiser vos ressources humaines pour réduire le turn-over et booster la productivité, même pour les établissements saisonniers.

ACHATS & SOURCING

La qualité de vos produits est primordiale. Nous vous accompagnons dans la sélection rigoureuse de vos fournisseurs pour optimiser vos coûts sans compromettre la qualité de votre offre.

SUIVI & ACCOMPAGNEMENT

Notre engagement envers votre réussite ne s’arrête pas à la fin de nos interventions. Nous restons à vos côtés pour suivre vos progrès et ajuster nos stratégies si nécessaire.

A PROPOS DE NOUS

Je suis Anne Chatel, fondatrice de Coup de Feu. Avec plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration, j’ai connu les hauts et les bas du métier. C’est de ce constat qu’est né Coup de Feu : du besoin d’un accompagnement pragmatique et efficace pour surmonter les défis du quotidien.

Notre ADN ? La rigueur et le sens du détail, au service de votre réussite.

Avec Coup de Feu, vous ne compterez pas pour du beurre, ensemble nous aurons du pain sur la planche, nous mettrons les bouchées doubles pour mettre du beurre dans les épinards.
Après m’avoir pressé comme un citron et puis une fois que vous serez de nouveau comme un poisson dans l’eau, je continuerai pendant quelques temps à veiller aux grains.

Alors, qu’attendez-vous ? Contactez-nous dès aujourd’hui et préparez-vous à relever tous les défis avec Coup de Feu à vos côtés !

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